うららkaブログ版

自分の覚え書きみたいなものかねぇ
BioLiteコーヒープレス
BioLiteコーヒープレス
木質ペレットはススが出にくいのでキッチンアタック

 BioLiteケトルポット用のコーヒープレスで御座います。
 こんなものが、1,800円+税もしやがります。
 小さいのだったら、網だけじゃなく容器を含む一式買っておつりがくる値段です。

 でも、買っちゃったんだよなぁ。
 3月10日に発注したら、「4月下旬入荷予定」という返事がきたんだけど、今日届きました。

 久し振りに、カリタのハンディミル(めっちゃ古いヤツ)を引っ張り出してきました。
 挽いた豆にお湯を注ぐべきなんだろうけど、沸いた湯に挽いた豆ブチ込み方式です。

 うーむ。

 この方法で旨いコーヒーを淹れるには、それなりの試行錯誤が必要なようで。

 木質ペレットの取り扱いも、まだまだ修行が足りないな。

| たべもの | 11:50 | comments(0) | -
ピザとアスクルとスポーツカイト
ピザ屋
アスクルの煙も微妙に写ってます

 昨年秋に埼玉県三芳町にオープンした本格ピザ屋へ家族で行ってきました。(車で20分くらい)
 かーちゃんの休みに合わせて前から決まっていた予定で、決して燃えているアスクル倉庫を見に行ったわけではありません。(笑)

アスクル倉庫
裏庭の農地からアスクル倉庫が良く見えました

ピザ屋の窓から
煙が見える特等席じゃん

サツマイモ入りピザ
農家併設(いも街道沿いだし)だけあって冠商品がサツマイモ入り(他に2種食べた)


 食後の腹ごなしに、チビチビと凧揚げ。
 コントロール出来るタイプのは、難しいけど楽しいね。

凧揚げ

| たべもの | 15:33 | comments(0) | -
PizzaDomeでピザを焼く
セットアップ
こんな感じでセッティング

 届いたら、使ってみたくて仕方がない。

 てことで、BioLite BaseCamp用のピザ焼きセット、PizzaDomeを使ってみました。
 強風予報だったので、うちの車庫で、ですが。

 石はともかく、フタの金属は薄く、保熱力は低いと思われます。
 ピザ釜というのは、庫内の温度が均一に保たれるのが理想なのですが、期待薄。
 火力を上げて石を熱した後、やや火力を下げて(とはいえBaseCampは火力調整ほぼ無理)ピザ投入です。

 一応、フタに温度計はついているのですが、やはり、役に立ちません。
 そもそも、使い方を間違えていたし。

温度計が刺さる
温度計を下からナットで止めるとピザに刺さる

 下からナットで締めると、温度計の先が石に接触し、石の温度になってしまいます。
 で、そのままピザを投入すると、ピザに刺さりますな。

 製品が届いた時、ナットが締まっていない状態だったのは、上側にスペーサーとしてナットを付けて、高さを調整するためだったようです。
 とはいえ、どのみち、役にたちそうにないけどね。

 ネットにあがっている、PizzaDomeを使ったピザ動画って、焼きあがったピザの裏が映っていないんだよね。
 ぜってー焦げてる。
 と、怪しんでました。
 どう考えても、焦げやすい構造。
 生地の薄いタイプのピザならまだしも、我が家が好むようなパンピザは困難が予想されます。
 今回も、強力粉200gだもんね。

 幸いなことに、横穴から焦げの様子が見えるので(温度が下がるのでフタは絶対に開けない)、チェックしながら、10分で焼き終了。

焼き上がり
絶妙な焦げ

 下は、クッキーみたいになっちゃってますが、上はふっくらと、むむむ、美味いじゃないか。
 今回は、具材の準備ができなかったので、ソーセージとミニトマトとチーズだけなんだけど、普通に美味かったです。
 構造上、水分が多い具材は厳しいかな。

温度分布
サーモカメラ(Seek Thermal)で見てみる

 穴から見える石は260度ですが、ステンレスの蓋の温度は上がっていませんね。

 気をつけていましたが、やっぱり、ちょっと煤けました。
 利点は「コールマンのオーブンより大きいピザが焼ける」というくらいですかねぇ。

 玩具ですから、デキが良くないってのも、楽しいものです。

| たべもの | 14:33 | comments(0) | -
BioLite PizzaDome 届いた!
BioLitePizzaDome
石が割れていないことを確認

 PizzaDomeについては、2016年7月14日にも書いた。

PizzaDomeが欲しい
http://akirak.ipm.jp/?eid=1327521

 最初の注文が、知った直後の昨年6月30日。
 が、注文はキャンセルされてしまった。
 以降、7月、8月、9月に注文し、何れもキャンセルに。
 PayPalで、一度は決済されるんだけど、その後返金処理される状態が続いていた。

 そして、12月21日も注文。
 ところが、今度は変化があった。
 PizzaDomeが72.12ドル、送料が36ドルで決済された後(PayPalの手数料入れて計13,188円)、「追加かかるかも」というメールが届き、翌朝「追加で41ドル払って」とメールがきた。

 払いましたとも!(PayPal手数料入れると5,006円)

 合計で、18,194円ナリ。(受取時の追加関税は無し)
 本体よりも送料の方が高いなぁ。
 これで、早々にモンベルが安く販売を始めたりしたら笑うぞ!(昨年、「来年から取り扱うかも」とは言われている)
 こんな寒い時期に手に入れてどうする、という気もフツフツ。

 思ったより、小さいな。
 石の直径が約30cmなので宅配のMサイズピザとLサイズの中間ですね。(Mサイズを焼くのに良さそう)

 無理やりピザ焼きに行くしかないかな。
 いや、裏庭で焼くか。

 日本初か、と思ったら、すでにYoutubeに使用動画あがっていました。(笑)

| たべもの | 11:01 | comments(0) | -
プリンまん
プリンまん
ミニストップはAEONグループ?

 ミニストップで108円(税込)ナリ。
 土曜日授業の振替ってことで、チビチビ(小学3年生)が居たので、お駄賃あげて、自転車で買ってきて貰いました。(最短ミニストップは、うちから2.7km)

 評価。

 微妙。
 カラメルの味が強すぎて苦味を感じてしまい、チビチビは「いらない」となってしまいました。
 子供を対象にしている商品ではないのかな。

プリンまん中身
中身がイメージと違う
| たべもの | 14:26 | comments(0) | -
チョコ味インスタント焼きそば
チョコ味
食べ物で遊んじゃいけない

 限定品好きですよ。
 チャレンジ精神もありますよ。
 でも、またしても家族の人数分買ってくる(オクサンがね)っていうのは、狙っているとしか思えませんな。

 まず、一平ちゃんを試食。

 なんじゃこりゃあ。

 麺がしょっぱい。
 ショートケーキ味は、その再現性に関心したんだけど、これは駄目だ。
 単なる異様な食い物になっている。(最初から理るまでもないか)
 麺のしょっぱさがキツくて、チョコ感がほとんどない。

 こうなってくると、他メーカーの商品に興味が沸いて、食べるつもりのなかったペヤングも作った。

 ペヤングは、もともと好む味じゃなかったし、ゴキブリ混入事件以降は、むしろ避けていたんだけど、それは、まぁ、置いておいて。。。。。

 ペヤングの方が、ダイレクトにチョコを感じられました。
 感じられる分、粉モノ穀物モノ系とチョコを一緒に食べている感が強調されて、「オニギリの具材にチョコは有りえんでしょ」って感じ。

 最大の問題は、しばらく匂いが立ち込めてしまうってことだな。

| たべもの | 12:58 | comments(0) | -
ANOVAでヨーグルト
材料
グラニュー糖はマクドナルドで貰えるやつ

 ネットを漂っていたら、ヨーグルトメーカーという機械で、市販のヨーグルトを増やせることが書いてあった。
 その昔、カスピ海ヨーグルトが流行った気がするんだけど(実物を見たことない)、それ系?

 ヨーグルトメーカーは、一定温度を保つヒーターなので、ANOVA(買ったものの10回も使っていない)でもいいのか、と、試してみました。

 材料は、牛乳1L、飲むヨーグルト、グラニュー糖。

温め続ける
セットあーっぷ!

 就寝前(電気が安くなる時間)に42度でセットして、翌朝チェック。(10時間くらい)
 出来ているような、気がする。
 とはいえ、種を引き継がないでこれっきりだとすれば、コスト的には微妙。

 さらなる問題としては、私にヨーグルトを食べる習慣がないことだな。(笑)

フルグラにかけて食べた
フルグラはdashポタン購入だしネットに振り回されているとか?

| たべもの | 13:18 | comments(0) | -
限定まん
からあげクンまん
からあげクンまん 照り焼きチキン味

 元旦のハナシ。(古くてすまぬ)

 すっかりシリーズ化しています。
 ローソンにて、194円(税込) でした。

 唐揚げが入っていると思っていたのですが、照り焼きタレまみれの鶏肉が入っていました。
 焼鳥の缶詰が入っているっぽい?
 でも、とてもおいしゅうございました。
 味濃すぎな気もしたけどね。

フユニャンまん
フユニャンまん 和風肉まん

 12月17日より発売だったそうですが、知らなかったっす。
 近所のファミマに、たまたまありました。
 200円(税込)でした。
 「和風肉まん」とのことですが、元旦でも在庫していた理由が理解できる味でしたとさ。(笑)
| たべもの | 15:42 | comments(0) | -
クリスマスロールケーキ
クリスマスロールケーキ

 毎年恒例となっております。
 今年は、チビチビ(小学3年生)が作りました。(ちょと手伝ったけどね)

 出来は、まあ、こんなものでしょう。
 クリスマス用のデコレーションチョコが手に入らなかったのが残念でした。

| たべもの | 16:38 | comments(0) | -
一平ちゃんショートケーキ味
一平ちゃんショートケーキ味
なんで3つもあんねん

 オクサンに「買ってきて」と頼んだのは私だけど、3つも買ってくるとは。。。。
 「限定だから沢山買ってきた〜」とか言われそう。

 さて、お味の方は、結構ショートケーキを再現していて感心しました。スポンジの間にもイチゴが沢山挟まった、ちょと高級な感じのショートケーキっぽい。

 だかしかし!

 チャレンジし過ぎやねんな。
 ちゃんと完食したけどね。

| たべもの | 12:57 | comments(0) | -

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