うららkaブログ版
自分の覚え書きみたいなものかねぇ(容量枯渇のため画像は古いものから削除)
2024.02.28 Wednesday
郷土料理教室
ごちそうさまでした
今日は、有給消化。。。。。。
10時から「郷土料理教室」に参加してきたんだけど、男性は私ひとりでした。
参加費無料なのに、色々教えていただいて、たらふく飲み食いして、ああ、ありがたや。
教わるのと食べるのに忙しくて写真撮るの忘れてました。(笑)
今年度は最後ですが、来年度も年に5回くらいあるそうなので、また食べに、じゃなかった、参加しよう。
さて午後は、、、、、確定申告やっつけないと!
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たべもの
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13:21
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2024.02.12 Monday
八丈フルーツレモンごはん
うまくいった
昨日、八丈フルーツレモンフィッシュバーガーをつくったんだけど、つまみ食い含めても、一個の半分しか使っていない。
世の中には、レモンライスという食べ物が存在するし、某「みかんのくに」では、「みかんごはん」が給食に出ることもあるらしい。
てことで、「レモンライス」と「みかんごはん」のレシピをアレンジして、八丈フルーツレモンライスを炊いてみました。
電気炊飯器に材料ぶち込んだだけなんだけどね。
細かいレシピは、被害が及ぶ可能性があるので内緒。(笑)
これが、なかなかのヒットでした。
ただし、水は少なめの方が良かったかも。
種はなるべく取っておくべきでした。(食べながら取るのめんどくさい)
味変として、島のCanDoで買った塩コショウをパラパラと振りかけるのもアリです。
ごちそうさまでした。(って炊飯器にまだまだある・笑)
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たべもの
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11:09
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2023.11.22 Wednesday
八丈フルーツレモンのビール
冷蔵庫の栓抜きが役に立つ日が来ようとは
八丈島特産の八丈フルーツレモンを副原料に使ったクラフトビール系のビールです。
今んとこ、生産は島外ですが、ゆくゆくは島内で生産されるようです。
きょなんビールとの関係も
馬鹿舌なワタクシが色々言うのもアレですが、ビールは好物なので、ご当地ビール系は、日本全国すんげー飲んでます。
話半分で、あくまで個人的見解で聞いていただきたいのですが。。。。。。
味付けましたといういかにもなクラフトビールというよりは、割とノーマルな苦味の強いビールで、苦味が、なんとなくレモンの皮の苦味が含まれているかな、という感じです。
八丈は島なので、魚に合わせたかったところですが、ガツンと濃い味付けの肉に合わせると良いんじゃないでしょうか。(あくまで私の感想ね)
のんべぇな彼の地の方々に、ぜひ味わっていただきたいのですが、今度の集合イベントいつですか?(送りつけるぜ・笑)
どうでも良いけど、ブラックフライデー先行セールでパスタ5kgが1,310円ってすごくない?
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たべもの
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18:15
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2023.09.30 Saturday
松本で蕎麦
きのこ蕎麦(冷)
昨日と今日、長野県の松本へ行ってきました。
昨日の蕎麦は、店主が山で採ってきたキノコが大量に入っていたんだけど(1,400円)、知った名前なのがほぼなかった。
そりゃあもう、店主を信じるしかないよね。
もちろん無事でしたし、大変美味しゅうございました。
でもって、今日も、別の店で「きのこおろし蕎麦(冷)」を食しました。
量もしっかりあって、美味しゅうございました。(蕎麦湯も堪能)
松本には蕎麦を食べに行っただけではないですよ念のため。
これで1,000円なんだぜぃ
でもって、明日の夜、竹芝発の橘丸で八丈島リターンです。
来月下旬にも長野の予定があるんだけど、どこ行かされるのか未だ不明ってのはねぇ。(笑)
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たべもの
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21:37
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2023.09.03 Sunday
八丈島のメロン
マクワウリ、だよね?
貰うのは2回目。
マクワウリだと思うんだけど、メロンと呼ばれているようです。
マクワウリといえば、私の出身地の岐阜が一大産地ということもあって(真桑村が産地だったのでその名が普及したらしいけど、モノは2,000年前からあったっぽい)、子供の頃はよく食べていたんだけど、地元以外では見かけなかった。
それが、こんなところで再会とは。
控えめな甘さが丁度良いっすよ!
岐阜ローカルな野菜といえば、十六豆(十六ささげ)も良く食べていたんだけど(面倒くさい下処理を手伝わされていたので印象深いんだろうな)、さすがにそれはここにはないそうです。(笑)
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たべもの
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16:20
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2023.06.17 Saturday
朝市に行ってきました
底土の船客待合所2階で開催
前回、4月に行われた時は、八丈富士ハイキングに参加していたので行けず。
今回は、張り切って9時10分に行ったら準備前でした。(10時から開催)
少しウロウロして、9時半頃から並んだんだけど、その時は、せいぜい10人くらい。
それが、10時直前になったら、とんでもない大行列。
オープン10分で、8割くらい売れちゃっていて、販売コーナーの密っぷりヤバイ。(笑)
昼食と夕食を入手(汁は無料でした)
迷っているとなくなってしまう。
漁協扱い商品と農協扱い商品では会計場所が違ったので、野菜関連は買えなかったんだよね。
来月もあるらしいので、今度は作戦を練っていこう。
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たべもの
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11:55
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2023.03.18 Saturday
カップヌードルSioリニューアル
ねぎ塩とSio
前々から「カップヌードルで一番好きなのは塩味」だと言っていて、それは、Sioでもそうだった。
それが、大幅にリニューアル、というか、別物になってました。
今までも、塩味は度々リニューアルされていて、Sioは、ブラックペッパーを効かせているのが特徴だった。
それが「ねぎ塩」なって、ブラックペッパー感が消失していました。
柑橘分を感じさせるコショウになっていて、「後味すっきり系」って、こういうのを言うんだっけか。(違うか・笑)
残ったスープだけで白米ガツガツ食うならSioだな。
てことで、「リニューアル前の方が良かった」という経験は初なんだど、ねぎ塩も美味しいので、「カップヌードルで一番好きなのは塩味」は、変わらないかなぁ。
トムヤムクンも良いけどね。
Sioは、まだそれなりに在庫しているけど、出品すると稼げるとか?(しないったら)
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たべもの
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13:14
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2023.02.20 Monday
パンの缶詰
毎度の2ケース
備蓄食料として、2年おきに、パンの缶詰を買ってます。
「救缶鳥」という、寄付を兼ねるシステムのヤツね。
救缶鳥プロジェクト
https://www.panakimoto.com/products_kyucancho/
お金の寄付も良いんだけど、モノの寄付って、付随して「人とモノも動く」ってのが気に入ってます。
最初が2012年だったから、6回目か。
今までは9月くらいだったんだけど、賞味期限が半年のびたとかで、今回はこの時期になりました。
購入商品も、Jr.に変更。
15缶x2箱から、24缶x2箱にしたんだけど、量が減ったので、ちょと安くなった。
新しいのが届くと同時に、古いのは寄付となったのでした。
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たべもの
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09:36
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2022.10.12 Wednesday
セブンの一風堂トムヤムクン豚骨ヌードル
セブンイレブンの関東限定商品で386円(税込)
某ゆーちゅーばーの動画を見て、買ってきてもらいました。
辛いの苦手なくせに、Nissinのトムヤムクンヌードルが大好きなんです。辛味ペースト半分しか入れないけど。
買ってきてもらったのは、具材ごと冷凍されている商品。
生協で、同様なスタイルの「長崎ちゃんぽん」が、手軽で美味くて安いので、良く食べてます。
てことで、一風堂トムヤムクン豚骨ヌードルも、大いに期待。
結果。
私としては、カップヌードルの勝ちでした。
具材、麺はともかく、スープが、カップヌードルの方が美味かった。
セブンのヤツは、トムヤムクン「豚骨」なだけあって、豚骨感が結構あり、むしろ、私としては邪魔でした。
トムヤムクンって、チキンな感じしません?(実際には何が入っているのか知らないけど)
もっと酸味!って気もしたし。
とはいえ、美味しゅうございました。
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たべもの
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13:16
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2022.08.27 Saturday
角上魚類って、いいな
下の子がさばいてくれます
出かけたついでに、角上魚類(うちから8.3km)に寄ってきました。
55cmのイナダが一匹1,200円って、いいよね。
下の子(中学生)が、練習ってことでおろしてくれるので助かります。(左利き用出刃包丁を買ってあげたのが良かった)
イナダ丼と、アラ汁。捨てるのは、内臓と骨だけ。
ご飯が見えねぇ
半身で、4人で食べるには十分。
明日も食える幸せ。
今までで買った一匹物で、一番美味かった気がする。
ブリは、大きい程美味いっていうけど、新島で食べた、もっとデカイのより美味かった。
熟成、というか、獲って直ぐ食べちゃいけないんだろうね。
角上魚類で、小さいキジハタが一匹1,000円で売っていて、「今後は、たとえ小さくてもリリースすまい」と、誓ったのでありました。(冗談だってば・笑)
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たべもの
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20:02
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